Los moluscos son invertebrados de cuerpo blando que tienen simetría bilateral, con los sistemas digestivo, circulatorio, excretor y respiratorio bien desarrollados. El cuerpo del chipirón o jibia, Loligo vulgaris, presenta tres partes principales: cabeza-pie, masa visceral y manto.
Su cabeza está bien diferenciada, con los ojos y el cerebro muy desarrollados. La cabeza se prolonga en un grupo de brazos flexibles y musculosos, los tentáculos. Tienen mandíbulas fuertes y definidas. Son depredadores rápidos y activos que pueden nadar por medio de propulsión a chorro expulsando agua desde la cavidad del manto hacia el exterior.
OBJETIVOS
- Observar la anatomía interna y externa de un chipirón.
- Identificar los distintos órganos y sistemas del animal.
- Realizar esquemas de la anatomía interna y externa, identificando cada elemento en los mismos.
MATERIAL
- Chipirón.
- Material de disección: bisturí, tijeras, pinzas.
- Lupa y microscopio.
Una vez colocado el chipirón con la cabeza y los tentáculos dirigidos hacia nosotros, seguimos el guion de la práctica (castellano y euskaraz) y realizamos primero el estudio de su anatomía externa. Observamos los tentáculos y las ventosas, en la cabeza nos centramos en el pico de loro, la rádula y los ojos y en el manto, la parte central del cuerpo, nos fijaremos en los cromatóforos y en el sifón.
A continuación hacemos un corte con las tijeras en el manto, comenzando en la base del sifón y continuando hasta el ápice. Podremos observar el estómago, el intestino, la bolsa de la tinta, el aparato respiratorio (las branquias), el aparato excretor, el reproductor y la pluma.
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